Vollwert vom Feinsten (GU Themenkochbuch)

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Vollwertküche

Die Vollwertküche feiert ihr Comeback! Ähnlich wie ihre Verwandten Rohkost und Vegan hat sie ihr verstaubtes Öko-Körner-Image längst hinter sich gelassen und kommt frisch, modern und extrem lecker daher! Das Besondere oder besser: ihre Geheimformel? Erstens: jede Menge Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und wenig Fleisch und Fisch. Zweitens: eine möglichst schonende Vor- und Zubereitung, damit wertvolle Zutaten in Sachen Inhaltsstoffe auch wertvoll bleiben. Fleisch und Fisch nur ab und zu, dafür mehr Gemüse und das Ganze so naturbelassen wie möglich – das tut gut, das schmeckt gut. Und darf gerne vom Feinsten sein, denn dass gesunde Ernährung und Ge-nuss einander ausschließen, ist glücklicherweise ebenso Schnee von gestern wie fade Körnerkost. Daher gibt es in Vollwert vom Feinsten über 100 Raffinesse-Rezepte, zu denen Ihr Körper und Ihre Gäste Wow! sagen! Prädikat: besonders wertvoll!


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Vollwert vom Feinsten (GU Themenkochbuch)

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Autor: Martin Osman Hamann »

Martin Osman Hamann bloggt hier schon seit 2009 und es ist immer noch so aufregend wie am Ersten Tag. Was wahrscheinlich daher rührt weil er bisher nur 1 Artikel oder so veröffentlicht hat :)

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2 thoughts on “Vollwert vom Feinsten (GU Themenkochbuch)

  1. 5.0 von 5 Sternen
    Gesunde und ausgewogene Ernährung – vom Feinsten!, 29. Mai 2016
    Von 
    Susanne – Alle meine Rezensionen ansehen

    Rezension bezieht sich auf: Vollwert vom Feinsten (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
    Als Freund gesunder Ernährung bin ich auf dieses Kochbuch gestoßen. Ein wahrer Schatz!
    Was mir besonders gut gefällt sind die innovativen und kreativen Zusammenstellungen der frischen und gesunden Zutaten – seien es die „Kohlrabischnitzel mit Spinat-Avocado Creme und Tomatensalat“, die „Wirsing-Tomaten-Lasagne mit Beluga-Linsen“ oder "Kürbisschaumsuppe mit Ziegenkäse-Ravioli" – die Zutaten werden auf das vielfältigste kombiniert und mit interessanten Gewürzen oder Kräutern abgerundet. Vor allem der „Gemüse-Bohnen-Salat mit gegrilltem Halloumi“ kam bei der letzten Grillparty wegen seiner feinen Würze sehr gut an.

    Der Fokus ist auf vegetarische Gerichte gelegt – was mir besonders gut gefällt – aber auch Fleisch-und Fischliebhaber finden hier das ein oder andere Rezept. Das Buch ist wunderschön gestaltet und auch die Fotos versprechen nicht zu viel: meine bisher ausprobierten Rezepte wurden dem Aussehen der Bilder gerecht!

    Mein Fazit: Wer sich gesund und ausgewogen ernährt und nach neuen gut ausführbaren Rezepten sucht, kommt hier voll und ganz auf seine Kosten.

    Wie der Titel schon verspricht, das Buch ist es «VOLL WERT» 😉

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  2. 0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
    3.0 von 5 Sternen
    Vollwertkost mit Zucker – den brauchen wir doch gar nicht!, 11. September 2016
    Von 
    Achim B. – Alle meine Rezensionen ansehen

    Verifizierter Kauf(Was ist das?)
    Rezension bezieht sich auf: Vollwert vom Feinsten (GU Themenkochbuch) (Gebundene Ausgabe)
    Schöne, einfache Rezepte und übersichtlich dargestellt, das gefällt mir. Auch die Aufmachung ist gut und übersichtlich.
    Was mir nicht gefällt, die vielen Sorten isolierter Zucker und Dicksäfte … was hat das in der Vollwertkost zu suchen, es wird mir auch zu oft Milch verwendet – wo bekommt man schon Rohmilch! Tofu und ähnliches – denke ich persönlich: brauchen wir nicht in der Vollwertkost.
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