Tut Gut. Schmeckt Gut. Weihnachtet! (Die beste vegetarische, vegane und rohvegane Weihnachtsbäckerei für alle von Anfänger bis Gourmet)

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Weihnachtsbäckerei

Wo bekommt man Weihnachtsplätzchen und Kekse, die glutenfrei, zuckerfrei, und milchfrei sind, aber dennoch unglaublich zart und märchenhaft lecker schmecken?

Diese Suche hat nun endlich ein Ende!

Lisa aka Rohtopia ist seit jeher eine Keks-Liebhaberin. Nachdem sie sich mithilfe von Rohkost von verschiedenen Allergien befreit hatte, war sie auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu ihren geliebten Plätzchen, fand aber nichts. So wurde sie kreativ und machte sich selbst ans Werk.

Dieses Buch ist das Ergebnis! Es enthält 19 bebilderte Rezepte, die sie alle selbst kreirt, durchgetestet und mit Hilfe selbstloser Freunde verkostet hat. Jedes einzelne dieser Weinachtsrezepte kommt ohne weissen Zucker, ohne Mehl, laktose-frei, ohne Tierprodukte (ausser Honig aber auch da gibt es eine Alternative), ohne Transfette und ohne Dr. Oetker Backmischungen aus.

17 himmlische Plätzchenrezepte – teils die Lieblinge aus der eigenen Kindheit, Klassiker der Adventszeit die man aus Omas Küche kennt und die hier in einer sanften und gesundheitsbewussten Art mit Liebe zubereitet werden, teils brandneue Mixturen mit denen man nicht nur Veganern, Vegetariern oder Allergikern sondern allen Freunden, der ganzen Familie und sich selbst im Handumdrehen eine grosse Freude bereiten kann. Im Handumdrehen? Ja, denn viele der Rezepte sind so schnell gemacht dass man sogar unerwarteten Besuch verköstigen kann. ?
2 leichte Weihnachtsdesserts – denn oft genug ist das Hauptgericht in einem Weihnachts-Menü schon allzu reichhaltig, da will man sich nicht auch noch mit einem schweren Dessert belasten nach dem man sich kaum noch rühren kann und stundenlang erschöpft ist.

Die Keksrezepte:

Kokosbusserl, Walnuss-Feigen-Happen, Mandel-Kipferl, Rosinen-Zimt-Träume, Linzer Augen, Marzipan Kartoffeln, Schoko Knusperlis, Lebkuchen, Advent Browninis, Sesam-Ingwer Kekse, Gefüllte Datteln, Nuss-Genuss, Eisenbahner, Gefüllte Schälchen, Ischler, Schokolade-Pralinen, Fruchtwürfel
?Die Dessert-Rezepte:?
Himbeer-Mango-Perfektion, Lebkuchen-Eiscreme

Die Rezepte sind größtenteils mit Standard-Supermarkt Zutaten (Bio bevorzugt) machbar – und so traumhaft lecker dass man am besten gleich die doppelte Menge macht:
?Agavendicksaft, Aprikosen (Marillen), Bananen, Buchweizen, Carob (Karob), Cashewnüsse, Datteln, Feigen, Gojibeeren, Haferflocken, Hanf (Hanfsamen – keine Spezialwirkung dafür gesunde Omega-3-Fettsäuren), Haselnüsse, Himbeeren, Honig, Ingwer, Kakao und Kakaobutter in Rohkostqualität, Kardamon, Kokosflocken und Kokosnuss, Kokosöl, Leinsamen, Lucuma, Mandeln, Mango, Meersalz, Mesquite, Muskat, Nelken, Paranüsse, Pekan-Nüsse, Piment, Rosinen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Vanille, Walnüsse, Wasser, Zimt, Zitrone

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Autor: Martin Osman Hamann »

Martin Osman Hamann bloggt hier schon seit 2009 und es ist immer noch so aufregend wie am Ersten Tag. Was wahrscheinlich daher rührt weil er bisher nur 1 Artikel oder so veröffentlicht hat :)

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3 Kommentare

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  1. 3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
    5.0 von 5 Sternen
    Lisa Mattes ist die neue Königin der Weihnachtsbäckerei!, 21. Dezember 2012
    Von 
    obelfix – Alle meine Rezensionen ansehen

    Rezension bezieht sich auf: Tut Gut. Schmeckt Gut. Weihnachtet! (Die beste vegetarische, vegane und rohvegane Weihnachtsbäckerei für alle von Anfänger bis Gourmet) (Kindle Edition)
    Dieses Rezeptbuch ist ein Meilenstein der gesunden Weihnachtsküche. So kann ich selbst als Allergiker und mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktoseintolleranz, Glutenunverträglichkeit) die bekannten Rezepte wie "Eisenbahner" oder "Linzer Augen" in vollen Zügen genießen. Danke Lisa!
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  2. 1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
    5.0 von 5 Sternen
    Super nicht nur für Rohköstler!, 17. Dezember 2014
    Von 
    amazingdave – Alle meine Rezensionen ansehen

    Verifizierter Kauf(Was ist das?)
    Rezension bezieht sich auf: Tut gut. Schmeckt gut. Weihnachtet!: Rohköstliches zur Weihnachtszeit (Taschenbuch)
    Egal, ob ihr auf der Suche nach Rezepten seid, die vegan, glutenfrei, haushaltszuckerfrei oder rohköstlich sind, dieses Buch bereichert euer Essen definitiv. Die Rezepte sind recht einfach, gut, manche Sachen sehen nach dem ersten Versuch nicht so wie im Buch aus, aber das ging mir früher mit stinknormalen Vanillekipferl genauso, die sahen auch immer aus, wie von einem 3jährigen gemacht ;-P
    Tolles Buch, meine Kinder (und ich natürlich auch) lieben die Rezepte. Habe noch nicht ale gemacht, aber wenn ich meinen Sedona endlich habe, wird das nachgeholt!!!
    Klare Kaufempfehlung.
    Ich würde mir wünschen, dass auch Lisas andere Bücher im Druck erscheinen. Ich hasse ebooks abgrundtief (sorry) und selbst wenn ich ein ebook in erwägung ziehen würde, dann sicher kein kindleformat. Hm, aber vielleicht gibts ja bald eine gedruckte Version 😉
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  3. 2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
    4.0 von 5 Sternen
    Einfach lecker, 28. Dezember 2012
    Von 
    Joel04 – Alle meine Rezensionen ansehen

    Rezension bezieht sich auf: Tut Gut. Schmeckt Gut. Weihnachtet! (Die beste vegetarische, vegane und rohvegane Weihnachtsbäckerei für alle von Anfänger bis Gourmet) (Kindle Edition)
    Die Rezepte sind leicht zu machen und schmecken einfach nur köstlich. Und das ohne Backen! Die Kokosbusserl sind mein Favorit. Danke Lisa
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